So-net無料ブログ作成

こどもの日 お菓子 柏餅 国産 無添加


こどもの日 お菓子 柏餅 国産 無添加

お恥ずかしながら、「腹が減っては戦ができぬ」と「花より団子」の性(さが)はとどまることを知らず...。

先の『鰤ちまき寿司』だけでは、物足りないかのよう。


5月5日恒例の「こどもの日」、「子どもの日」、「端午の節句」...。


"無病息災"の祈りと願いのこめたお菓子が"ちまき"ならば、

"子孫繁栄"と"邪気払い"の祈りと願いのこめたお菓子は『柏餅』。


柏は、昔から神聖な木として崇められていて...。

新しい葉が育つまで、古い葉は落ちない。

その習性にあやかり、家系を絶やさないこと、すなわち"子孫繁栄"。

また、葉の香りの強さから、邪気は香りの強いものに弱いとされている言い伝えゆえ、"邪気払い"。

まさに素晴らしき祈りと願い...。


『手づくり和菓子 夢路本舗 「柏餅」』か...。


雄大な自然に磨かれた岐阜県恵那山の麓から湧き出る天然水を使用。

恵那山は日本百名山に称えられる名山であり、麓の恵那山神社は子授けのご利益が...。

もちろん国産材料、すなわち全国からこだわりの美味しい材料の取り寄せ製造で、着色料や添加物は一切使用せず、素材独自の美味しさを充分過ぎるほど堪能できて...。

餡は最高級の北海道十勝産小豆100%使用し、砂糖は上質の白ザラメのみ使用。

餅は最上級の群馬県産米粉100%使用。

職人ならではの手づくりへのこだわりゆえの杵つき製法で、搗き練りして、弾力あって食感の良い餅に。


仕上がりは、岐阜県恵那における昔からの製法によるもの。
職人の手で一つ一つ丁寧に餡を包み込み、柏の葉に包んでから、昔ながらの桧の蒸籠を使用して、艶やかでもっちりとした食感に蒸し上げ。


餅に葉の色が少々移るものの、柏葉のとても良い香りが楽しめるのみならず、上品な甘さと瑞々しい口当たり。


また味わってみたいなあ。

タグ:岐阜県 和菓子 お菓子 自然 おやつ 菓子 手づくり 無添加 素材 全国 米粉 砂糖 祈り 100% 最高級 端午の節句 5月5日 こだわり 材料 丁寧 願い もっちり 小豆 甘さ 香り おかし 恵那 天然水 こどもの日 国産 甘い 上品 柏餅 独自 願う 花より団子 子どもの日 素晴らしい 堪能 柏葉 使用 日本百名山 上質 雄大 無病息災 最上級 恵那山 邪気払い 鮮やか 口当たり 瑞々しい 白ザラメ 祈る 神聖 子孫繁栄 子供の日 料理 子供の日 レシピ こどもの日 メニュー 国産材料 北海道十勝産小豆 北海道十勝産 恵方巻の作り方 こだわる 弘前 桜まつり 河津桜まつり 食事 母の日ギフト 2013 和菓子 瑞々しさ 母の日ギフト 2013 お菓子 子供の日 ちまき 素晴らしさ 素晴らしき 素晴らしく 瑞々しき 正月 料理 紀文のおせち料理 正月 料理 紀文のおせち料理 海鮮三段重 迎福 腹が減っては戦ができぬ 恵方巻き 2014 恵方巻き 2014 京都節分巻物語 子供の日 ちまき 鰤ちまき寿司 国産もち米 鰤ちまき寿司 子供の日 ちまき 鰤ちまき寿司 国産もち米 贅沢な角煮 竹皮使用 こどもの日 おやつ こどもの日 お菓子 5月5日月曜日 2014年5月5日月曜日 平成26年5月5日月曜日 こどもの日 お菓子 柏餅 国産 無添加 こどもの日 お菓子 柏餅 国産 無添加 柏の葉の香り 柏の葉の香り 神聖な木 手づくり和菓子 夢路本舗 「柏餅」 手づくり和菓子 夢路本舗 手づくり和菓子 夢路本舗 岐阜県恵那山 岐阜県恵那 名山 素材独自 北海道十勝産小豆100% 群馬県産米粉100% 群馬県産米粉 群馬県産 ひなまつり ひなあられ 2013年 恵方巻 春分の日 お菓子
2014-03-24 | 共通テーマ:日記・雑感 | nice!(0) | コメント(0) | トラックバック(0) | 編集

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0

トラックバックの受付は締め切りました

インフォメーション1

  • 横幅468pxまでの画像バナーが貼りつけ可能
kaetenx

インフォメーション2

  • テスト1
  • テスト2
  • テスト3

インフォメーション3

  1. テスト1
  2. テスト2
  3. テスト3
Copyright © シャチとクマとタカと All Rights Reserved.
当サイトのテキストや画像等すべての転載転用・商用販売を固く禁じます